NUESTRA EXPERIENCIA
Desde el año 2000, YENN & FRED PLATTERING CO. es una compañía de catering muy reconocida en la Ciudad de México. Arraiga la creatividad y es famosa por su ejecución impecable, YENN & FRED PLATTERING CO. propone sabores inigualables y alta cocina digna de los paladares más distinguidos y exigentes.
Realizamos eventos que oscilan desde los románticos e íntimos hasta los festivos y fabulosos. Nuestro calendario se llena rápidamente, por lo que le rogamos que se ponga en contacto con nosotros en las primeras fases del proceso de planificación para garantizar nuestra disponibilidad.
YENNY FRED HERNÁNDEZ QUÉ
FOUNDER Y EMPRESARIA
Nací en Villahermosa, Tabasco, el 5 de septiembre de 1978. Cambié de residencia a la Ciudad de México por razones familiares y prácticamente he vivido aquí toda mi vida. Soy licenciada en Derecho graduada de la Universidad del Valle de México, con una maestría en Ingeniería en Imagen Pública y diplomas en Imagen Física e Imagen Política, ambos estudiados en el Colegio de Imagen Pública Ciudad de México.
La vida me ha llevado por diferentes caminos pero honestamente me considero una excelente anfitriona y sibarita. Me “transtorna” la buena mesa y las buenas viandas. Creo y me consta que disfrutar y compartir con amigos y familia halagándolos con una hermosa mesa, alimentos placenteros y una excelente atención es algo que se queda grabado en su mente y corazón porque los hace sentir esenciales que provoca recuerdos memorables es por estas razones que decidí compartir mi pasión por la buena mesa facilitándoles a todas las personas la oportunidad de poder recibir en sus hogares sin preocuparse de nada, solo ocupándose de vivir y disfrutar junto a todos aquellos que llenan un lugar único en sus vidas, mis servicios a domicilio de montaje total de mesa con menajes de colección o personalizados armonizando con alta cocina de la mano de chefs con grados y especialidades egresados de una de las universidades más importantes a nivel mundial en gastronomía y artes culinarias el basque culinary center de san sebastian españa jóvenes innovadores con experiencia en restaurantes de primer nivel y estrellas michelin y lo más valioso para mí, uno de esos chefs (aún cocinándose allá en el viejo mundo), es mi amor más grande, mi absoluto orgullo: Ivanka, mi hija, pronto también podrán disfrutar de sus pasiones.
